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信阳新宝6登录地址的保存方法

2018年07月05日 信阳新宝6登录地址知识 暂无评论 阅读 259 次

信阳新宝6登录地址有五怕:一怕高温、二怕潮湿、三怕阳光、四怕异味、五怕氧气。所以信阳新宝6登录地址茶要贮存到低温、干燥、避光、洁净、低氧的环境。信阳新宝6登录地址的保存方法是什么呢?下面信阳新宝6登录地址价格网为大家做出介绍。

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其实传统的方法保存信阳新宝6登录地址都是用生石灰或活性炭密闭保存。现代方法使用冰箱密封冷藏,并与肉类、樟脑丸等有异味的物体隔离。每次取完信阳新宝6登录地址要将茶叶密封后放于电冰箱的冷冻 层里,尽量不要长时间暴露在空气中,尤其是南方高热的天气中。

一怕高温:信阳新宝6登录地址绿茶最佳保存温度为0-5℃。温度过高茶叶中的氨基酸、糖类、维生素和芳香性物质则会被分解破坏,使质量、香气、滋味都有所降低。在恩茗茶叶购买信阳新宝6登录地址茶叶后,若不能很快饮用完毕,请放入冰箱冷藏保存。

二怕潮湿:信阳新宝6登录地址绿茶是一种疏松多孔的亲水物质,因此具有很强的吸湿还潮性。存放绿茶时,相对湿度在60%较为适宜,超过70%就会因吸潮而发生很快 霉斑,进而变质。一般来说,即使密闭保存,在保存六个月后,也需要再次烘火,去掉信阳新宝6登录地址的所吸的水分,在购茶时请注意。

三怕异味:信阳新宝6登录地址绿茶中含有高分子棕榈酶和萜稀类化合物。这类物质生性活波极不稳定,能够广吸异味。因此,茶叶与有异味的物品混放贮存时,就会吸收异味而且无法去除。信阳新宝6登录地址绿茶在运输和保存中,要尽量与避免与有味的物质放在一起。

四怕阳光:阳光会促进信阳新宝6登录地址绿茶色素及酯类物质的氧化,能将叶绿素分解成为脱镁叶绿素。绿茶茶叶贮存在玻璃容器或透明塑料袋中,受日光照射后,其内在物质会起化学反应,使信阳新宝6登录地址品质变坏。

五怕氧气:信阳新宝6登录地址绿茶中的叶绿素、醛类、酯类、维生素C等易与空气中的氧结合,氧化后的信阳新宝6登录地址泡出的汤色会变褐、变黄、变深,使营养价值大大降低。如果用塑料袋保存信阳新宝6登录地址,请尽量将袋内的空气排干净。

茶叶长期保存的妙招

生活中、人们大多家中备有茶叶,或是自用,或是用来招待客人。可是,由于茶叶容易吸湿、吸异味,同时在高温高湿、阳光照射及充足氧气条件下,会加速茶叶成分的变化,降低茶叶的品质,甚至在短时间内使茶叶陈化变质。所以,对茶叶的保存变得尤为重要。

那么,究竟怎样才能做好茶叶的长期保存工作呢?

方法一:名优绿茶是所有茶类中最易陈化变质的茶,极易失去光润的色泽及特有的香气。家庭贮藏名优绿茶建议放在干燥的大号咖啡瓶内。可以先取餐巾纸放进微波炉,用“解冻”档转两分钟烘干,把烘干的纸(有棉花纸更好)放在茶叶罐内摊开,然后再把茶叶放进并盖上罐盖。最后在茶叶罐外套上保鲜袋后放进冰箱速冻室。这样的话,一两年后再拿出来,色、香、味照样不变。

方法二:热水瓶贮茶法 热水瓶能保温,是由于其瓶胆中间真空和内层瓶壁镀有反射系数极高的镀层,两者缺一其保温性能就太为下降。然而,保温性不好的热水瓶,用来贮荣,废物利用,仍然是有效器皿。贮存方法是,把瓶胆的空问装满茶叶,盖好塞于。若一时不饮用,可用蜡封口,这样可以保存数月,仍如新茶。利用热水瓶胆时,隔层不能破损,而且茶叶一定要十分干燥。当然瓶口破损不能封口的,更不能使用。 保质期一般为18个月。

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